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  • Reto Cena Depurativa – Día 9

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    Sopa harira vegetal ligera: Una de mis sopas preferidas es la de harira por supuesto en su versión vegetal, especias, verduras y legumbres hacen de esta sopa marroquí unplato contundente y muy completo. En algunas versiones incluso se usan fideos. Hoy os voy a presentar mi versión ligera de esta magnifica sopa exótica. Preparaos para […]

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  • Reto Cena Depurativa – Día 5

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    Gazpacho de papaya y albahaca Sí, se que os hablé de ingredientes de temporada y cercanía pero algunas veces no me puedo resistir a algunos alimentos como la papaya. Tiene unas propiedades excepcionales, alta en vitamina C (favorece la absorción de hierro, la creación de colágeno y aumenta las defensas), betacaroteno (precusor de la vitamina […]

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  • Reto Cena Depurativa – Día 3

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    Sopa de miso, col china y shiitake Hoy vamos a tomar una sopa de miso, tan rica y tan buena para nuestros intestinos que nuestra microbiota va a ponerse a dar saltos de contenta. Uno de los hábitos más recomendables para tener una alimentación mas saludable es incluir los probióticos naturales para cuidar los microorganismos […]