Reto cocina de verano día 4: Aguas saborizadas

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Hoy quería haceros ver que con el agua podemos hacer un montón de versiones diferentes con hierbas aromáticas, cítricos, verdura y aceites esenciales para las personas que se aburren del agua (yo no soy una de ellas, pero haberlas haylas).

Puedes darle rienda a la imaginación pero aquí te doy recetas por si no quieres pensar. Solo tienes que preparar un litro de agua buena en una botella de cristal o jarra. Los dosificadores grandes también están genial pero acuérdate que son perecederas y no aguantan más de dos días. La técnica es la misma, dejar macerar los ingredientes en agua hasta 8-10 horas mejor en frío si hace calor.

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♥Agua de cítricos y albahaca

1 limón en rodajas

1 lima en rodajas

3 ramitas de albahaca (Yo las golpeo un poquito antes de ir al agua con el mortero)

 

♥Agua de menta y pomelo

1 pomelo en rodajas

3 ramitas de menta

 

♥Agua Chai

2 ramas de canela

1 dedo de jengibre en rodajas

2 vainas de cardamomo (golpeadas en mortero)

2 o 3 semillas de anis estrellado

1 ramita de hierba limón(si no tienes puedes usar un o dos gotas de aceite esencial de lemongrass)

 

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♥Agua de manzana y pepino fresca

1 pepino en rodajas

2 rodajas de limón

1 manzana en cuartos u octavos

3 ramitas de hierbabuena

3 rodajas de jengibre fresco

 

♥Agua de romero y lima

2 limas en rodajas

1 rama hermosa de romero o 1 gota de aceite esencial de romero

 

♥Agua de chía cilantro y zumo de lima

3 o 4 limas pasadas por la cold press

Ponemos el zumo en la botella y terminamos de rellenar con agua

Dejamos macerar esto con 3 ramitas de cilantro fresco

Y al servir le echamos media cucharadita de semillas de chía en cada vaso

 

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♥Agua de lavanda, fresas y limón

3 limones en rodajas

1 puñado de fresas o arándanos

2 gotas de aceite esencial de lavanda

Pellizco de bicarbonato

 

Sobre los aceites esenciales 

Para usar los aceites con agua hay que ayudarles para su mezcla con un pellizco de sal o bicarbonato, no lo vais a notar y esto ayuda a que estén disueltos mejor por toda el agua.

Siempre siempre siempre elije aceites esenciales puros, integros, de grado terapeútico o quimiotipados y si son ecológicos mucho mejor. Yo elijo una marca que me asegura todo esto y además tiene sello Sead to Seal (garantía desde la semilla) que no te ofrece otra marca. Los aceites esenciales con estas características se pueden tomar, son seguros, pero siempre consulta con una especialista para asesorarte en tu caso o condición especial.

Además de la seguridad que me da la marca que uso tienen un extra en seguridad ya que tienen una linea de aceites esenciales especiales para su ingestión que se denomina plus que han pasado los controles de la FDA para su comercialización como de grado alimenticio.

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Si te interesa conseguirlos contacta conmigo a través de mi formulario.

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